صدر الدجاج المحشو مع الجزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

*200 غرام من صدر الدجاج الخالي من العظام

* حبة من البصل

* ملح وفلفل(حسب الرغبة)

* 15 غراماً من لحم
العجل

* رشّة من الصعتر

* 30 غراماً من الزبدة

* فص من الثوم

* 150 غراماً من الجزر

* 30 غراماً من الفطر

* قليل من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

* يهرس الجزر والثوم، سوياً.

* يقطّع كلّ من لحم العجل والفطر والبصل إلى قطع صغيرة، تقلّب في داخل مقلاة، حتى تمام النضوج.

* يفتح صدر الدجاج، ويحشى بخليط لحم العجل والفطر والبصل، ويطهى لحوالي 15 دقيقة ثم يقطّع على شكل دوائر، ويقدّم مع الجزر المهروس

مشكوره تولاي

تحياتي لك

مجنون بس حنون

مرورك اسعدني واضاء صفحتي

شكراً لك

» لزانيا الدجاج بالقشدة
» افخاذ الدجاج المشوية بالكاتشب
» صلصة الدجاج والرز السريعة
» مجموعة من اطباق الدجاج.......................همممممممم.....لذيذ..
» موسوعه اطباق رئيسيه + سلطات + شوربات + فطائر الدجاج