منتديات رونق الأيام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بك يا زائر نورت منتديات رونق الأيام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
أهلاً وسهلاً بجميع الأعضاء
نرحب بمشاراكاتكم ومساهماتكم

أسرة منتديات رونق الأيام ترحب بالاعضاء الجدد
أهلاً وسهلاً شرفتم المنتدى

 

 فطائر بالجبنة والبقدونس

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
horel3een
عضو نشيط
عضو نشيط
horel3een


عدد المساهمات : 44
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 45

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس I_icon_minitimeالأحد يناير 17, 2010 9:40 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطائر بالجبنة والبقدونس

< المقادير:

ــ كيس طحين
ــ كوب مازولا
ــ ثلاث ملاعق صغيرة خميرة
ــ ملعقة صغيرة ملح
ــ 2 ملعقة صغيرة سكر
ــ 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة أو ملعقة سكب كبيرة
ــ كوبان ونصف ماء فاتر (أكثر أو أقل حسب كفاية العجينة)
تستعمل هذه العجينة لعدة معجنات لفطائر الجبنة والسبانخ واللحمة بعجين.

< الحشو:

ــ قالب جبنة حلوم
ــ قالب جبنة موزريلا أصغر حجم
ــ قالب جبنة شيدر حجم وسط أو ربع قالب صغير من جبنة قشقوان
ــ بيضة وقليل من الفلفل الأسود
ــ نصف باقة بقدونس

< الطريقة:

1ـ تخلط مقادير الحشو سويا مع البيض والفلفل الأسود والبقدونس ونحشو بها العجينة.
2 ـ تخلط المقادير الجافة معا ثم يضاف الزيت ثم الماء الدافئ ويتم عجن المقادير جيدا تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعتين ثم تقطع قطع دائرية صغيرة وتترك لترتاح ثلث ساعة. ثم ترق كل دائرة بشكل بيضاوي وتحشى بكمية جيدة من خليط الجبنة وتغلق من الاطراف فقط على شكل قارب بحيث تبقى فتحة صغيرة في الوسط حتى لا تجف الجبنة.
3 ـ نرص حبات الجبنة في صينية مدهونة بالمازولا وتخبز وتقدم ساخنة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
✿ رۉنق✿
ادارة
ادارة
✿ رۉنق✿


عدد المساهمات : 822
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 31/12/2009
الموقع : الاردن

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس I_icon_minitimeالأحد يناير 17, 2010 9:53 pm

horel3een

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ronaqalaiam.ahlamontada.net
الذئب
مشرف
مشرف
الذئب


عدد المساهمات : 121
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 40
الموقع : الاردن

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 19, 2010 1:59 am

يسلموا على الطريقة وعلى الاكلة
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
horel3een
عضو نشيط
عضو نشيط
horel3een


عدد المساهمات : 44
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 45

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس I_icon_minitimeالأربعاء يناير 20, 2010 1:01 pm

شرفت بمروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنون بس حنون
عضو ملكي
عضو ملكي
مجنون بس حنون


عدد المساهمات : 969
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 37

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 07, 2010 2:05 pm

مشكور على الطريقة الرائعة

دمت مميزا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بالجبنة والبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موسوعه اطباق رئيسيه + سلطات + شوربات + فطائر الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رونق الأيام :: منتديات رونق الأيام الاجتماعية :: رونق الطبخ-
انتقل الى: