مرحبا بك يا زائر نورت منتديات رونق الأيام
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلاً وسهلاً بجميع الأعضاء
نرحب بمشاراكاتكم ومساهماتكم

أسرة منتديات رونق الأيام ترحب بالاعضاء الجدد
أهلاً وسهلاً شرفتم المنتدى

شاطر | 
 

 فطائر بالجبنة والبقدونس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
horel3een
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 44
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 39

مُساهمةموضوع: فطائر بالجبنة والبقدونس   الأحد يناير 17, 2010 9:40 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطائر بالجبنة والبقدونس

< المقادير:

ــ كيس طحين
ــ كوب مازولا
ــ ثلاث ملاعق صغيرة خميرة
ــ ملعقة صغيرة ملح
ــ 2 ملعقة صغيرة سكر
ــ 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة أو ملعقة سكب كبيرة
ــ كوبان ونصف ماء فاتر (أكثر أو أقل حسب كفاية العجينة)
تستعمل هذه العجينة لعدة معجنات لفطائر الجبنة والسبانخ واللحمة بعجين.

< الحشو:

ــ قالب جبنة حلوم
ــ قالب جبنة موزريلا أصغر حجم
ــ قالب جبنة شيدر حجم وسط أو ربع قالب صغير من جبنة قشقوان
ــ بيضة وقليل من الفلفل الأسود
ــ نصف باقة بقدونس

< الطريقة:

1ـ تخلط مقادير الحشو سويا مع البيض والفلفل الأسود والبقدونس ونحشو بها العجينة.
2 ـ تخلط المقادير الجافة معا ثم يضاف الزيت ثم الماء الدافئ ويتم عجن المقادير جيدا تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعتين ثم تقطع قطع دائرية صغيرة وتترك لترتاح ثلث ساعة. ثم ترق كل دائرة بشكل بيضاوي وتحشى بكمية جيدة من خليط الجبنة وتغلق من الاطراف فقط على شكل قارب بحيث تبقى فتحة صغيرة في الوسط حتى لا تجف الجبنة.
3 ـ نرص حبات الجبنة في صينية مدهونة بالمازولا وتخبز وتقدم ساخنة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
✿ رۉنق✿
ادارة
ادارة
avatar

عدد المساهمات : 822
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 31/12/2009
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   الأحد يناير 17, 2010 9:53 pm

horel3een

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ronaqalaiam.ahlamontada.net
الذئب
مشرف
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 121
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 34
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   الثلاثاء يناير 19, 2010 1:59 am

يسلموا على الطريقة وعلى الاكلة
تحياتي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
horel3een
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 44
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 39

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   الأربعاء يناير 20, 2010 1:01 pm

شرفت بمروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنون بس حنون
عضو ملكي
عضو ملكي
avatar

عدد المساهمات : 969
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   الأربعاء أبريل 07, 2010 2:05 pm

مشكور على الطريقة الرائعة

دمت مميزا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بالجبنة والبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رونق الأيام :: منتديات رونق الأيام الاجتماعية :: رونق الطبخ-
انتقل الى: